Ambachtelijk ijs voldoet niet altijd aan hygiëne-eisen
In veel ijssalons waar 'ambachtelijk ijs' wordt gemaakt zijn de hygiëne-eisen niet op orde. Afgelopen zomer heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hier onderzoek naar gedaan.
In veel ijssalons waar 'ambachtelijk ijs' wordt gemaakt zijn de hygiëne-eisen niet op orde. Afgelopen zomer heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hier onderzoek naar gedaan.