Deze conclusies komen naar voren uit een internationaal onderzoek dat certificatie-instelling DNV GL – Business Assurance en onderzoeksbureau GFK Eurisko hebben gehouden onder bijna 1200 professionals uit bedrijven in verschillende sectoren in Europa, Noord- en Zuid-Amerika en Azië.

“Big data is een ingrijpende nieuwe ontwikkeling in verschillende sectoren, die zowel nieuwe kansen als uitdagingen biedt. Ik geloof dat ondernemingen die strategieën en plannen ontwikkelen en implementeren om de informatie in hun datapools te benutten, meer kans hebben om efficiënter te opereren en beter te communiceren met hun markten en hun stakeholders”, zegt Luca Crisciotti, CEO van DNV GL – Business Assurance.

Food & Beverage

Ongeveer 77 van de ondervraagde bedrijven komen uit de sector Food & Beverage. Voedingsbedrijven zien duidelijk de kansen die ze met Big data hebben. Bijna de helft van de ondervraagden denkt dat deze ontwikkeling hun sector de komende twee tot drie jaar zal veranderen. Ruim 62% denkt dat in dit tijdsbestek big data-concepten heel belangrijk worden binnen hun bedrijf.

Productiviteitswinst

Toch weet maar zo’n 28% van de bij het onderzoek betrokken voedingsbedrijven daadwerkelijk al productiviteitswinst te boeken. Zo’n 25% heeft een strategie ontwikkeld op big data.

Volgens de onderzoekers hanteert de voedingsindustrie op het punt van big data een proactieve aanpak: bedrijven zien de kansen en gaan hiermee aan de slag. Bijna de helft van de respondenten (47%) ziet het als een kans. Zo’n 51% gaf aan niet bekend te zijn met big data.

Efficiëntie en merkreputatie

In vergelijking met andere sectoren richt de voedingsindustrie zich vooral op efficiëntie, financiële besparingen, merkreputatie en supply chain management. Logisch – volgens de onderzoekers – in een industrie met zulke krappe marges, maar de complexe en uitgebreide keten triggert de behoefte aan big data.

De meeste incidenten in de voedselketen raken consumenten direct en bedreigen de merkreputatie van het bedrijf, waardoor alle data om dergelijke voorvallen te voorkomen welkom is, zo staat in het rapport.

Datakwaliteit

Datakwaliteit is voor de voedingsindustrie essentieel, zo blijkt uit het rapport van DNV GL – Business Assurance. Zo’n 55% van de voedingsbedrijven geeft aan hun data te vertrouwen. Het delen hiervan is een ander verhaal. Daarom gaf de helft van de ondervraagden aan dat er behoefte is aan een onafhankelijke partij die onder andere de kwaliteit van de data bewaakt.

Big data nieuwe realiteit

Over het algemeen zien voedingsbedrijven geen grote hindernissen om in de toekomst meer gebruik te maken van big data-concepten. Ongeveer 21% van de respondenten zegt dat hun managementteam al bezig is om zich voor te bereiden op de nieuwe realiteit. De voedingsindustrie toont de bereidwilligheid te investeren in big data: 41% meldt hierin meer te gaan investeren dan nu het geval is.

De onderzoekers benadrukken dat de voedingsindustrie “in geen geval” achterloopt bij andere sectoren.