Warmte via geluid naar koude: Koffiebranderij gebruikt restwarmte om nieuw pand te koelen.

Koffie branden is een energie-intensief proces waarbij veel restwarmte vrijkomt. Koffiebranderij Mocca d'Or in Zwolle pakt deze stroom bij de nieuwbouw aan met een innovatief proces op het dak. Hierbij wordt de restwarmte omgezet naar koude lucht om de nieuwe kantoren te koelen. "De ongebruikte restwarmte was me altijd een doorn in het oog", zegt directeur Wouter Jansen van Velsen. Dit artikel is verschenen in VMT 9 met als thema: Duurzaam koelen en verhitten.