In de webinar legt Serpi Tascioglu, Director R&D Foods Transformation Unilever, uit hoe Unilever omgaat met bepaalde trends en consumentenwensen. Bijvoorbeeld klimaatverandering, voedselverspilling en gezondheid. Serpil Tascioglu licht toe hoe er wordt samengewerkt met alle stakeholders.

Innovatie en duurzaamheid

Duurzamer produceren, sneller innoveren en meer samenwerking: het pas geopende Unilever Foods Innovation Centre in Wageningen gaat hier een belangrijke bijdrage aan leveren. Maar hoe dan precies? Het Wageningse ecosysteem met zijn startups, wetenschappelijke instellingen en universiteit moet innovatie, duurzaamheid en samenwerking een flinke boost geven. Ze zijn immers alle drie met elkaar verbonden: samenwerking kan leiden tot sneller innovatie én verduurzaming.

Co-creatie

Het zal echt draaien om co-creatie in Wageningen, benadrukt Tascioglu. “Door co-creatiesessies te houden kunnen we interne en externe expertise beter verbinden. We kunnen dus snelle prototypes maken op één locatie, zoals in de keuken, labs en proeffabriek. Daarna volgen consumententesten, innovatiebootcamps en hackathons. Dit moet uiteindelijk leiden tot snellere innovaties.”

R&D modellen

Dat Unilever sneller nieuwe producten op de markt wil brengen, komt niet uit de lucht vallen. Vorig voorjaar liet Robbert de Vreede van Unilever Benelux op de F&A Next-bijeenkomst voor startups in Wageningen weten dat het R&D-model te versimpelen om zo voedingsmiddelen sneller op de markt te krijgen. Met de bundeling van de R&D-kracht in het Wageningse innovatiecentrum, externe wetenschappers en- technologie en food-startups, denkt Unilever dat dit mogelijk is.

Innovatie en duurzaamheid

Co-creatie

R&D modellen

Check hier de komende VMT-events!

Check hier alle videolezingen van VMT (voor abonnees)