Colette Cloosterman-van Eerd, directeur formule & innovatie van Jumbo, meldt dat de gezondere vleeswaren van Vollebregt Fresh Company bijdragen aan een gezonder eetpatroon en inspeelt op de trend waarbij vlees een steeds minder prominente rol speelt.

De gezondere vleeswaren kunnen gegeten worden als broodbeleg, borrelhap of als gezonde snack.

Gezonder huismerkassortiment

Het Huismerk Lab, met dit jaar als thema ‘gezonder eten en leven’, moedigt leveranciers aan om producten te ontwikkelen omtrent het thema. Hiermee wil Jumbo het huismerkassortiment gezonder maken.

Een jury, met onder meer leden van de directie van Jumbo, het Voedingscentrum, HAS Hogeschool en Centraal Bureau voor Levensmiddelen (CBL) beoordeelde of het product op een makkelijke manier bijdraagt aan een gezonder eetpatroon.

Top vijf in supermarkt

Naast de gezonde vleeswaren, worden de vier anderen inzendingen uit de top vijf in de loop van het jaar geïntroduceerd in alle Jumbo winkels:

– Superslurfjes bewuste chips (Intersnack)

– Vruchtenyoghurt met dertig procent minder suiker (A-ware Fresh Dairy)

– Superbijtjes uitdeelzakjes gedroogd fruit (Menken Orlando)

– Soepen van reststromen (Four Seasons food)

Food to Fit Innovation Award

Het Jumbo Huismerk Lab is genomineerd voor de Food to Fit Innovation Award. Dit is een prijs die wordt uitgereikt door Junior Chamber International ’s-Hertogenbosch en AgriFood Capital. Het Huismerk Lab behoort met acht anderen tot de meest innovatieve initiatieven op het terrein van voeding en gezondheid. Op 21 januari 2016 wordt de prijs uitgereikt.