Cashewnoten teruggeroepen vanwege salmonella
Een bedrijf uit Californië in de Verenigde Staten roept partijen Trader Joe's Nuts die in Amerika op de markt zijn gebracht terug omdat ze mogelijk...
Een bedrijf uit Californië in de Verenigde Staten roept partijen Trader Joe's Nuts die in Amerika op de markt zijn gebracht terug omdat ze mogelijk...
Jumbo's cashewnotenleverancier Foodtrend pelt voortaan machinaal eigen cashewnoten in het land van herkomst. Voorheen werden cashewnoten verscheept...
In maart 2023 vonden in een aantal landen binnen en buiten de EU recalls plaats van gezouten pistachenoten. Deze pistachenoten waren te koop onder...
Met de hoge gasprijzen en de onzekerheid van de toekomstige beschikbaarheid, kan infrarood een goed alternatief bieden voor gas gestookte...
Als je een handje cashewnoten eet, is de kans groot dat ze een hele reis van het Afrikaanse content via Zuidoost-Azië naar jouw borrelplankje hebben...
De aanpak van de grootschalige besmetting van sojalecithine met pinda maakt duidelijk dat harmonisatie op het gebied van allergenenrisicobeoordeling...
Mario Zani ontwikkelde samen met vegan chef Daniela Cicioni een gefermenteerde notenpasta van cashewnoten, water en zout. De chef kon het maken op...
Voor het correct vermelden van mogelijke kruisbesmettingen op etiketten is het belangrijk dat niet alleen een VITAL-analyse goed wordt ingevuld, maar...
In april 2021 werden minstens zeven mensen in de Verenigde Staten (VS) ziek door het eten van brie met truffel, gemaakt van gemalen cashewnoten. Deze...
Onderzoekers van Wageningen Universiteit and Research (WUR) ontwikkelden een zelftest waarmee consumenten voedsel kunnen testen op bepaalde...