De voedingsmiddelenindustrie kan de kostenstijging maar beperkt en vertraagd doorvoeren, zo staat in de SectorScope van de bank. De marges komen hierdoor onder druk te staan.

De toegenomen vraag, de mindere weersomstandigheden en biobrandstoffen draagt ABN Amro aan als redenen voor de toegenomen grondstofprijzen in de tweede helft van 2010.

Export en prijsstijgingen

Toch nam de omzet in de voedingsmiddelenindustrie afgelopen jaar toe in vergelijking met een jaar eerder. De aantrekkende export en prijsstijgingen zorgen hiervoor. De zwakke koers van de euro gaf de uitvoer naar landen buiten de Europese Unie een impuls.

De verwerkende industrie van dierlijke producten stuwt de omzetgroei in de voedingsmiddelenindustrie. Vooral in het derde kwartaal van 2010 exporteerden Nederlandse bedrijven meer kaas, boter en magere melkpoeder dan in hetzelfde kwartaal van 2009.

Dierlijke producten

De vraag vanuit China, India en Rusland naar dierlijke producten is groot, maar ook binnen de EU zijn de omstandigheden gunstig. De export van vlees en vleesproducten stabiliseerde zich, terwijl bij de drankenindustrie de uitvoer tegen viel.

Omzetgroei niet hoog genoeg voor kosten

Daar waar de omzetgroei in 2010 4% bedroeg zal deze naar verwachting dit jaar met 1% toenemen tot 5%. De groeiende vraag uit Azië en de hogere prijzen als gevolg van de wereldwijde voedselcrisis zullen hieraan bijdragen.

ABN Amro tekent aan dat de omzetstijging in 2011 niet groot genoeg zal zijn om de stijgende grondstofprijzen te compenseren, waardoor de marges onder druk komen te staan.

Lees hier de ABN Amro SectorScope 2011