Horecaondernemers doen zout in de ban

Horecaondernemers treffen steeds meer maatregelen om het zoutgehalte in restaurants te reduceren. Dat blijkt uit een enquête van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) onder horecaondernemers. Tijdens de Horecava van afgelopen week maakten KHN en de Nierstichting bekend verder samen te gaan werken om Nederlanders bewuster te maken over het gebruik van zout.