Food let op kosten en kwaliteit

Voedingsmiddelenbedrijven zijn altijd al uitermate kostenbewust, maar in tijden van recessie wordt daar nog een schepje bovenop gedaan. Contractlaboratoria merken dat er minder routineanalyses worden uitbesteed. Wel wordt vaker voor outsourcing gekozen, als kostenbesparend alternatief voor het eigen bedrijfslab.