Vezels en stoelgang, dat begrijpen mensen, maar maak het verder niet te ingewikkeld. Deze wijze raad komt van productontwikkelaar Bertine Philipsen van Hero.

Gezondheidsraad
Toen de Gezondheidsraad in 2006 met de onheilspellende boodschap kwam dat 90% van de Nederlanders te weinig vezels binnenkrijgt, sprong Hero daar als één van de eerste voedingsmiddelenbedrijven gretig op in. Actifruit, een drankje met extra vezels in de smaken pruim, framboos en aardbei.

Het Hero-product zou een goede aanvulling moeten zijn op een gezond voedingspatroon. Het drankje bevatte 3,3 gram extra fruitvezels per 100 milliliter. “Een substantiële hoeveelheid”, aldus Philipsen.

Concept
Het concept sprak consumenten niet aan. “Ze vroegen zich af waarom vezels en waarom extra vezels”, legt Philipsen uit. Fruit met vezels, dat kan niet lekker zijn, zo redeneerde de consument. Bovendien, meent de productontwikkelaar, zien Nederlanders de inname van te weinig vezels niet als gezondheidsprobleem. In 2007 scherpte Hero het concept nog aan. Zonder resultaat. Het drankje met extra vezels verdween van de markt.

Dat Nederlanders zich weinig bewust zijn dat een gemiddelde inname van 32 tot 45 gram vezel per dag nodig is voor een gezonde leefstijl, bleek tijdens het symposium. Ongeveer 10% van de mannen en slechts 5% van de vrouwen krijgt hier genoeg van binnen.

Hero Fruitontbijt
Het is ook niet makkelijk om zo veel voedingsvezels per dag binnen te krijgen, stelt professor Lisbeth Mathus-Vliegen van de Universiteit van Amsterdam. “Wat je moet eten is voor een vrouw erg veel.” En mannen moeten zelfs nog meer eten om voldoende vezels binnen te krijgen, meent de professor.

Het toevoegen van extra vezels aan voedingsmiddelen juichen voedingsdeskundigen toe. Inmiddels heeft Hero met Hero Fruitontbijt een concept ontwikkeld dat wel aanslaat. Volkoren bij het ontbijt is voor veel Nederlanders gemeengoed, aldus Philipsen.

Homepage NVVL