Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) zegt verheugd te zijn over de aandacht van verduurzaming in de keten in de duurzaamheidsnota. Ook de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI) ontving de nota “welwillend” . Toch zijn er ook kanttekeningen.

De FNLI wijst erop dat de nota te veel onderwerpen onder de noemer van verduurzaming samenbrengt. Dit hoeft niet altijd hetzelfde te zijn als duurzaam. Gezondheid, voedselveiligheid en voedseltoegankelijkheid moeten als losstaande onderwerpen aan bod komen.

Wetgeving
Het CBL vreest dat de rol van de overheid in verduurzaming van de keten, kan resulteren in meer wetgeving. “Duurzaamheid is en blijft een bovenwettelijke zaak waarbij de overheid een belangrijke faciliterende en voorlichtende rol kan spelen”, aldus de brancheorganisatie in een verklaring.

Maar zo stelt het CBL, “ondersteuning in de ontwikkeling van nieuwe producten en het in de markt zetten hiervan kan een belangrijke impuls geven aan verduurzaming.” Dat geldt ook voor smaaklessen op scholen en meer voorlichting aan de jeugd over duurzaamheid.

Duurzaamheid als proces
De FNLI prijst LNV-minister Verburg dat zij “duurzaamheid ziet als een proces van verduurzaming, dat flexibel, vitaal en innovatief is.” De koepelorganisatie zegt al lange tijd zo’n “procesgerichte benadering” voor te staan.

Toch blijft de belangenbehartiger van de Nederlandse voedingsindustrie kritisch. Want nog steeds bestaat er geen eensgezindheid over wat duurzaamheid nou precies inhoudt. Dit moeten we strakker in beeld krijgen alvorens we verder beleid formuleren en promotiecampagnes lanceren, benadrukt FNLI-directeur Philip den Ouden. “Onduidelijkheid, schijnprecisie en onterechte verwachtingen kunnen we bij dit proces niet gebruiken.”

Keurmerk
Wat betreft logo’s zit de koepelorganisatie op één lijn met de minister. Net als de bewindsvrouw mikt de FNLI niet op één specifiek logo of één certificeringsschema.

De Consumentenbond pleit wel voor één keurmerk voor gezonde voeding. Duurzaamheid is hierbij van ondergeschikt belang en staat dan ook niet op de agenda van de organisatie.

Vleessector
Onlangs tekende de vleessector het Convenant Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten om vlees duurzamer te maken. Dat wil zeggen tussen regulier en biologisch in. De Centrale organisatie voor de vleessector (COV) wil vleesbedrijven zoveel mogelijk informeren over de mogelijkheden van dit ‘tussensegment’. “Met de retail kijken we hoe we de markt hiervoor verder kunnen ontwikkelen”, zegt een woordvoerder.

Lees de ‘Nota Duurzaam Voedsel’

Lees ook VMT online
‘Belangrijke rol voedingsindustrie in verduurzaming keten’
EZ: 7 miljoen subsidie voor duurzame energieprojecten
LNV gaat duurzaamheidplatform oprichten

Reageer op dit artikel