Verspillingsfabriek kiest nieuwe strategie: Verspilling reduceren door lang houdbaar

De Verspillingsfabriek in Veghel slaat een nieuwe weg in. Het bedrijf gaat zich grotendeels richten op de productie van lang houdbare soepen en sauzen en minder op koelvers. Niet alleen speelt de onderneming hiermee in op de vraag vanuit de retail, maar kan ze tevens voedselverspilling verder terugdringen. Dit artikel is verschenen in VMT 4 van 19 april 2019.