Snelle groei vegetarisch: flexitariër wil herkenbare vegaproducten

Vegetarische en veganistische producten worden steeds populairder. Dat merkt Jumbo ook. "De categorie vega groeit heel snel, veel sneller dan we gedacht hadden", vertelt Nico Wormgoor, senior-assortimentsmanager vlees, kip, vis en vegetarisch. De retailer zet vol in op betaalbare, lekkere, gezondere en toegankelijke producten om vooral de flexitariër te bedienen. Dit artikel is verschenen in VMT 15 van 14 december 2018.