Column: Ons voedsel is vaak chemisch besmet

In ons leefmilieu en voedselpakket kunnen zich ongemerkt chemische contaminaties voordoen. Het inventariseren hiervan zou onderdeel moeten zijn van de TACCP- en VACCP-risicobeoordelingen, maar dat is in veel gevallen niet zo. Dit artikel is verschenen in VMT 12 van 19 oktober 2018.

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.