artikel

Verpakken met een luchtje

Algemeen

Verpakkingsproducenten en voedingsbedrijven zijn vaak alleen bezorgd over de voedselveiligheidsaspecten van hun verpakkingsmaterialen. Ten onrechte, want er kan een luchtje zitten aan verpakkingsmaterialen dat leidt tot smaakafwijkingen in het product, met claims, terughaalacties en imagoschade tot gevolg. Sensorische kwaliteitscontroles van verpakkings- materialen kunnen dat voorkomen.

Download pdf

Reageer op dit artikel