artikel

Zout ‘uitruilen’

Algemeen

Alles dat nodig is voor zoutvervanging in één korrel terugbrengen, zodat er geen aanpassingen nodig zijn in receptuur of procesvoering. Vanuit deze doelstelling is de nieuwe zoutvervanger Suprasel OneGrain voor vleeswaren ontwikkeld. Zoutproducent AkzoNobel en geur- en smaakstoffenspecialist Givaudan sloegen de handen ineen.

Reageer op dit artikel