artikel

Minder zout

Algemeen

Dat minder zout om gezondheidsredenen nodig is, daar is iedereen inmiddels van overtuigd. De technologische mogelijkheden om dit in verwerkte voedingsmiddelen te realiseren, zijn er. Blijft over een consument die minder zout moet willen eten, bedrijven die per categorie gezamenlijk zoutverlaging doorvoeren en de retail die een hogere prijs voor het product met minder zout accepteert.

Reageer op dit artikel