Sector wil bio duurzaam in de markt zetten

De vraag naar biologische voeding stijgt en het aanbod is krap. Bio blijft met 2% marktaandeel een nichemarkt, maar begint langzaam volwassen te worden. Voortgekomen uit idealisme vindt de sector het nu tijd om de voordelen van bio te gaan benutten en de voorsprong te vermarkten.