Kleinere porties helpen consument

Iedereen eet onbewust te veel. Ja, wij laten ons allemaal beïnvloeden door voordeelverpakkingen en grote borden. De Amerikaanse professor Brian Wansink beschrijft dat in zijn boek 'Hap Slik Weg'. Maar Wansink stelt ook dat we door bewust enkele aanpassingen te doen in onze omgeving, onbewust minder kunnen eten. De industrie kan daarbij helpen.