Presteren met teff

Ethiopische hardlopers, waaronder Haile Gebrselassie, gaven een aantal jaren geleden het geheim van hun succes prijs. De sportprestaties zouden te danken zijn aan teff, een kleinkorrelig graan dat al duizenden jaren op de hoogvlakten van Ethiopië wordt verbouwd. Berrnell Food is een van de bedrijfjes die insprong op dit nieuws. Het gebruikt teff als basis voor een lijn sportproducten.