Ontwikkelingen in ambacht en industrie

De bakkerijsector heeft zware jaren achter de rug. Maar het tij is gekeerd. De technologische vernieuwingen in de industriële en de ambachtelijke bakkerij lijken daar een bewijs van. In het MKB veranderde het lineaire productieproces in een flexibeler, onderbroken proces. In de fabrieken zorgt verbeterde besturing voor grotere capaciteit of flexibiliteit.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.