Microalgen bron van omega-3 vetzuren

Zijn microalgen straks een bron van de gezonde omega-3 vetzuren, met name van DHA en EPA? Bio-ingenieurs van KU Leuven Kulak onderzochten samen met zo'n tien bedrijven de oliën van microalgen en de mogelijkheid het omega-3 gehalte van eidooiers met microalgen te verhogen.