Oplichtende gistcellen bewaken voedsel

De Wageningse promovendus Toine Bovee heeft een gistcel ontwikkeld die die te gebruiken is als gevoelig meetinstrument voor oestradiolachtige verbindingen. Het instrument heeft zijn nut tijdens de MPA-affaire in 2002 al bewezen. De promovendus ontdekte hiermee namelijk dat tijdens dit hormoonschandaal niet alleen sprake was van besmetting met MPA, maar ook met oestradiol. Bovee promoveert op 23 juni bij Ivonne Rietjens, hoogleraar Toxicologie aan Wageningen Universiteit.