Rikilt lanceert programma om herkomst zetmeel te herleiden

Rikilt lanceert een applicatie om zetmeelkorrels te matchen met hun bronplant. Onderzoeker Leo van Raamsdonk van het Voedselveiligheidsinstituut is het brein achter dit programma.

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.