Incidenten melden is verplicht

Traceerbaarheid regelen en incidenten met onveilige levensmiddelen melden, dat zijn de eisen waaraan voedingsmiddelenproducenten moeten voldoen sinds 1 januari. De VWA richt het toezicht dit jaar vooral op de meldingsplicht. Het niet melden van een incident wordt gezien als ernstige overtreding: er volgt direct een boeterapport.