Nieuwe pathogenen in rundvlees en melkproducten mogelijk kankerverwekkend
Het Duitse Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) en het Max Rubner-Institut (MRI) publiceerden in april 2019 een beoordeling over een persbericht door het Duitse Kanker Onderzoekscentrum (DKFZ). Het bericht gaat over de relatie tussen het risico op het ontstaan van bepaalde kankersoorten en pathogene micro-organismen uit melk en vlees.
Je hebt een abonnement nodig om dit artikel te lezen.
Dit artikel lezen? Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
- Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
- Lees 8x per jaar het digitale magazine