Voeding

Toevoeging van het E-nummer 621, ofwel mononatriumglutamaat (MSG) zou de eetlust van ouderen en zorgbehoevenden kunnen verbeteren. Er bestaat bij...

'Gevaren van suiker overdreven, ook levensmiddelen zonder suiker kunnen dikmakers zijn'

Lang voor de coronapandemie was er al sprake van de obesitasepidemie. Deense wetenschappers waarschuwen ervoor dat de coronapandemie de strijd tegen...

De Britse onderminister van Gezondheid Helen Whately heeft Britten opgeroepen om minder te eten en gewicht te verliezen. Mensen met extreem...

Het grote Duitse slachtbedrijf Tönnies heeft de productie na een lockdown in de hoofdvestiging in Rheda-Wiedenbrück in beperkte mate hervat.

De Consumentenbond vergeleek 17 kant-en-klare satésauzen en keek daarbij naar het vet-, suiker- en zoutgehalte. 10 van de sauzen krijgen een...

Het World Food Program (WFP) heeft in april 2020 wetenschappelijk advies gekregen van de FAO en de WHO nadat minstens vijf mensen in 2019 overleden...

Onderzoekers hebben recent een diepte-analyse gemaakt van de eerste in 2017 in Zweden vastgestelde uitbraak door entero-invasive E. coli O96:H19...

Een gezonde leefstijl als preventief middel om virusuitbraken als corona te voorkomen. Daarvoor pleiten honderden deskundigen, onder wie artsen,...

Amerikaanse wetenschappers toonden aan dat mensen die twee weken een dieet van ultrabewerkte voeding aten, veel meer calorieën tot zich nemen dan als...