Zuurstofpermeatie door doppen van verpakkingen

Bij de keuze van een verpakking is de barrière voor gassen als zuurstof (O2), kooldioxide (CO2), stikstof (N2) en waterdamp (H2O) van groot belang voor de houdbaarheid van veel levensmiddelen. Doppen en deksels spelen een belangrijke rol in het totaalconcept van een verpakking. Maar lang niet alle doppen en deksels sluiten een verpakking daadwerkelijk af voor de omgeving.