'Light' als wapen in strijd tegen obesitas

De levensmiddelenindustrie erkent dat obesitas een maatschappelijke probleem is en reageert met 'light'-producten en kleinere porties. Fabrikanten zijn bereid producten met minder vet en minder suiker te maken 'mits de marktvraag groot genoeg is'. De industrie legt de keuze tussen verwennen of verantwoord eten bij de consument. Voedingscentrum en Consumentenbond vragen om meer informatie en aanpassing van reguliere producten.