artikel

Kennis natuurlijke conserveermiddelen on-line

Algemeen

Antimicrobials Online is een Engelstalige database die wetenschappelijke informatie over natuurlijke conserveermiddelen via internet beschikbaar stelt aan de levensmiddelenindustrie. Het project is uitgevoerd door Wageningen UR – Agrotechnology & Food Innovations. Volgend jaar volgt uitbreiding met traditionele conserveermiddelen.

Reageer op dit artikel