Databank voor de bakkerijketen

De bakkerijsector neemt begin oktober de internetsite SpecsPlaza in gebruik. Toeleveranciers vullen deze ingrediëntendatabank met specificaties. Bakkers kunnen met deze informatie etiketten samenstellen die voldoen aan de Warenwet. De recent goedgekeurde Food and Beverage Externsion dient als basis voor de informatieoverdracht.