Food Safety Event 2025

Programma 2024

09:00

Inloop en ontvangst

Plenaire zaal

09:30

Opening door dagvoorzitter

Plenaire zaal

09:35

Codex Alimentarius - Dr. Marie-Ange Delen

Plenaire zaal

10:15

AI en de risico's in de voedselketen - Bas van der Velden

Plenaire zaal

10:55

Pauze

Plenaire zaal

11:30

Breakouts ronde 1

11:30

1A - Duurzaamheid, borging en verificatie in de productieketen - Aldin Hilbrands en Marjon Sluis

Plenaire zaal

11:30

1B - Food Safety by Design: Hoe deze Digitale Tool kan helpen bij voedselveiligheid - Masja Nierop Groot en Derk van Manen

Zandstraalcabine (links van plenaire zaal)

11:30

1C - Effectief leiderschap in crisismanagement - Bert Urlings, Francis Driessen en Ilse Roosenbrand

Droogcabine (rechts van plenaire zaal)

11:30

1D - Ronde Tafel Sessie: Water in de Levensmiddelenindustrie – duurzaamheid en microbiologische veiligheid - Laura Kraijenoord en Henk van der Laan

Postwagon 2B

12:30

Lunchpauze

13:30

Breakouts ronde 2

13:30

2A - Regels zijn regels, of toch niet? De rol van pseudoregelgeving in de levensmiddelensector - Liesbeth Oosterom en Marco Balhuizen

Plenaire zaal

13:30

2B - De Rol van de Kwaliteitsmanager bij CO2-equivalent Footprintberekeningen van Voedingsmiddelen - Charlotte Westbroek en Kelly Kohlen

Zandstraalcabine (links van plenaire zaal)

13:30

2C - Meldplicht NVWA; dilemma's en oplossingen - Yvonne Huigen, Marijn van Tuijl en Willem Paul de Mooij

Onderdelendepot (rechts van plenaire zaal)

13:30

2D - Ronde Tafel Sessie: Minder vocht in productie is meer voedselveiligheid - Theo Rikken

Postwagon 2B

14:30

Zaalwissel

14:45

Breakouts ronde 3

14:45

3A - Ongewenste contaminanten en authenticiteit - Prof. Bruno de Meulenaer en Bram Miserez

Plenaire zaal

14:45

3B - Halal-certificering in de voedselindustrie - Sait Goren en Miran Ismael

Zandstraalcabine (links van plenaire zaal)

14:45

3C - AI en het voorspellen van mycotoxines en andere voedselveiligheidsgevaren - Prof. Dr. Ir. Ine van der Fels-Klerx en Dr. Cheng Lui

Droogcabine (rechts van plenaire zaal)

15:45

Pauze

16:15

Paneldiscussie - Certificering en standaarden Aldin Hilbrands, Miran Ismael, Roos de Roo, Ard van der Woude en Ijsbrand Velzeboer

Plenaire zaal

16:45

Recap en afronding

16:55

Netwerkborrel