Nieuws

groene-thee_cropped-100-277-191-2-0

Pure Leaf brengt nieuwe premium thee naar de supermarkt Pure Leaf thee wil de consument kennis laten maken met luxe thee van theespeciaalzaken. Hiervoor heeft het bedrijf zeven nieuwe varianten premiumthee ontwikkeld die vanaf eind november verkrijgbaar zullen zijn bij de Albert Heijn en in horecazaken.

Blockchain afbeelding VMT

Blockchain maakt foodketen veiliger Fraude is van alle tijden en zal nooit helemaal te voorkomen zijn. Maar in een sector waarin de risico’s alleen maar groter worden, moet er gekeken worden naar radicalere manieren om die risico’s te verminderen. Een veelbelovende ontwikkeling is blockchain, waarmee individuele dieren door de hele keten zijn te volgen. Dit artikel komt uit de printuitgave van VMT 14.

Listeria monocytogenes petrischaal

Listeria in Zwanenberg spekblokjes Zwanenberg Food Group adviseert consumenten om de spekblokjes van Zwanenburg niet te consumeren in verband met het aantreffen van de listeria monocytogenesbacterie.

mpobpalmolie

Blog: ‘Ontbossing? Absoluut geen sprake van in Maleisië’ Ontbossing, branden en slechte arbeidsomstandigheden: als palmolie al in het nieuws komt, dan is dit vaak negatief. Dat de palmolieketen ook verduurzaamt, ontgaan veel media. Maleisië grijpt het honderdjarige bestaan van deze industrie aan om journalisten de laatste ontwikkelingen te tonen. VMT doet verslag vanuit Maleisië; de vijfde en laatste blog.

Meer nieuws

VMT vanuit Maleisië

mpobpalmolie

Blog: ‘Ontbossing? Absoluut geen sprake van in Maleisië’ Ontbossing, branden en slechte arbeidsomstandigheden: als palmolie al in het nieuws komt, dan is dit vaak negatief. Dat de palmolieketen ook verduurzaamt, ontgaan veel media. Maleisië grijpt het honderdjarige bestaan van deze industrie aan om journalisten de laatste ontwikkelingen te tonen. VMT doet verslag vanuit Maleisië; de vijfde en laatste blog.

Meer artikelen

Kennis uit de markt

drone-2734228_1920

Column: ik los het wereldvoedselprobleem op Als ik op een feestje vertel dat ik ontzettend geïnteresseerd ben in innovaties op het gebied van voedsel en voedselproductie, word ik niet altijd even begripvol aangekeken. “Jij doet toch iets met IT? Wat heeft IT nou met innovatie en eten te maken?”, hoor je dan. Het antwoord is helder. Dat heeft alles met elkaar te maken.

noordzee boerderij

Windparken op Noordzee worden multifunctioneel met duurzaam zeewier Vanaf medio november verkent een publiek-privaat consortium de mogelijkheid om zeewierteelt te combineren met offshore windenergie. Met een toenemende vraag naar duurzame voedselproductie en de uitrol van windenergie op zee ligt er met zeewierboerderijen binnen windparken een bijzondere kans voor de BV Nederland.

Meer artikelen

Artikelen Voedselveiligheid+

Kippenlever

Campylobacter kent vele gedaantes De besmettingsroutes van Campylobacter kunnen zeer verschillend zijn, zoals we zien in incidenten in Groot-Brittannië (GB) en de Verenigde Staten (VS).

alruin

Diepvriesspinazie met giftig onkruid Eind september 2017 werd een gezin, bestaande uit een man, vrouw en twee tieners, opgenomen in een ziekenhuis in Milaan omdat zij verward waren geraakt en leden aan geheugenverlies (amnesie). Deze verschijnselen traden op na het eten van een verpakking diepvriesspinazie van het merk Bonduelle, vermoedelijk verontreinigd met alruinbladeren.

Meer artikelen

Startups belicht

Natur sappen

Natur. komt onder andere naam met nieuwe lijn De Nederlandse start-up natur., voorheen Naturalicious, breidt zijn aanbod voor onderweg uit met gezonde shots en snacks. Daarnaast is er een nieuwe productlijn: Supercharged juices. Deze zijn verkrijgbaar in de smaken Power Plant, Rocket Fuel en Body Guard.

Meer artikelen

Deze website maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.

sluiten X