Quality Time met IJsbrand: Lekker vaag doen over de herkomst (video)
VIDEOCOLUMN - IJsbrand Velzeboer, voedingstechnoloog, verbaast zich over de vage herkomstaanduidingen op veel producten. Honing waar niet duidelijk...
Commissie herziet Europese 'ontbijt' richtlijn: dit zijn de...
Een belangrijk doel van de Europese Boer tot bord-strategie is het 'bevorderen van een gezond en milieuvriendelijk voedselsysteem'. Om hier stappen...
NVWA trekt ten strijde tegen 'seks-honing'
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) treedt op tegen verkopers van honing die online wordt verkocht als middel voor een beter seksleven....
NVWA: mogelijk libidoverhogende stoffen in honingproducten
De NVWA heeft aanwijzingen over de aanwezigheid van libidoverhogende stoffen in honing. De producten worden online verkocht als middel voor een beter...
Europa wil eisen etikettering en samenstelling honing, fruitsap, jam...
De Europese Commissie accepteert een aanpassing in de zogenoemde ontbijtrichtlijnen (Breakfast Directives). Het gaat hierbij om aanpassingen in de...
Geïmporteerde honing zuiver? Met bijna de helft is geknoeid
Met bijna de helft van de honing dit in de EU is geïmporteerd, is waarschijnlijk geknoeid of gefraudeerd. Dat heeft een speciaal onderzoeksteam onder...
Nederlandse recalls en waarschuwingen februari: ochratoxine in...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van februari. De laatste wapenfeiten: ochratoxine in pistachenoten en...
Handig overzicht: Deze artikelen helpen je bij suikerreductie
Suikerreductie blijft een belangrijk thema voor productontwikkelaars. Dit overzichtsartikel bevat praktijkcases en de aanpak van experts. Hiermee heb...
On Topic: dit zijn de NAPV-criteria per productgroep
Nederlanders eten volgens het RIVM gemiddeld te veel zout, verzadigd vet en suiker. Om de hoeveelheid van deze stoffen in voedingsmiddelen te...
Trending 2023 | Eurofins: 'Voedselfraude kan overal in de keten...
Meer dan ooit willen wij als consument weten wat we eten. Voor producenten en retailers is het belangrijk betrouwbare informatie te krijgen over de...