Startup maakt tonijnvervanger van zeewier: 'Duurzaamheid kan wel betaalbaar zijn'

STARTUP BELICHT - Startup BettaF!sh maakt een plantaardige variant voor bliktonijn. Dit maakt de startup van verschillende soorten zeewier. BettaF!sh wil uiteindelijk een plantaardig alternatief maken voor alle bedreigde vissoorten. VMT sprak met oprichter Deniz Ficicioglu over de oprichting en productie. "Wij willen de gezondheid en biodiversiteit van de oceaan herstellen."