Wereldwijde voedselveiligheidscultuur realiseren - zo 'engaged' Heineken haar personeel

Hoe kom je als QA manager uit de stafrol en zorg je ervoor dat je een open voedselveiligheidscultuur houdt, ook na een recall? Voor corporates als Heineken lijkt dat iets makkelijker. Maar daar ligt wel een wereldwijde aanpak aan ten grondslag. Paul van der Aar van Heineken legt uit hoe.