De FAVV liet de kaasvoorraad van Milcobel tijdelijk uit voorzorg blokkeren bij retailklanten en distributeurs. Dit kwam na een listeriabesmetting in de fabriek in Moorslede.
Risicoanalyse
Na een uitgebreide risicoanalyse mag de voorraad opnieuw in de handel worden gebracht. De analyse werd begeleid en was onder toezicht van experts van het FAVV. Volgens Milcobel lagen de testresultaten aan de basis van de beslissing naast ingangscontroles bij klanten en aangevuld door wetenschappelijke studies.
Gefaseerde heropstart
Milcobel in samenspraak met het FAVV de voorwaarden definiëren waarop de kaasvoorraden weer uitgeleverd kunnen worden. Ook kijken ze samen wanneer en hoe de fabriek te Moorslede, in stappen, weer kan starten met de productie.
