Wijngaard Kaas en Boermarke introduceren vegan kaas-alternatieven

Kaasspecialist Wijngaard Kaas introduceert, in samenwerking met Boermarke, de nieuwe productlijn Vegan Restaurant voor de horeca en groothandel. "Het is ons gelukt om kwalitatief hoogwaardige veganistische kaas-alternatieven voor Gouda, cheddar en mozzarella te maken op basis van kokosolie, water en zetmeel. Al blijft de productverbetering continu doorgaan", vertelt Reynier Varvik van Boermarke.