NVWA: sapkuren bevatten nog steeds onterechte medische claims
Websites blijven sapkuren van medische claims voorzien, terwijl dat niet mag, zegt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De sapkuren...
Tetra Pak doet plastic op schop en lanceert papieren drankenkarton
Verpakkingsproducent Tetra Pak lanceert naar eigen zeggen de eerste papierenverpakking voor dranken. Het bedrijf claimt dat het 'een van de...
NVWA: "Naleving wetgeving gewasbeschermingsmiddelen zorgwekkend"
Uit 500 door de NVWA uitgevoerde controles in 2022 blijkt dat ongeveer twee derde van de geïnspecteerde telers zich voldoende houdt aan de geldende...
Zuivelproducent Arla voert lactose-reststroom aan insecten
Arla Foods Ingredients gaat samenwerken met insectenkwekerij Enorm. Lactose-reststromen gaan rechtstreeks van Arla's productieketen naar de...
Discussie over plantaardige benamingen laait nu ook op voor...
Na verschillende discussies over benamingen van vlees- en zuivelvervangers, ontstaan dezelfde gesprekken nu over visvervangers. Verschillende...
Ondernemer wil algen kweken in Ghana: 'Positieve impact is een...
Algen produceren in Ghana: begin 2023 ontstond het idee bij Floris Zevenbergen, eigenaar van het bedrijf Chalé Spirulina. In januari 2024 wordt de...
Klassieke uitbraak door hamburgers met minstens 24 zieken
In november 2023 waarschuwde het Noorse Departement van Volksgezondheid, het Folkehelseinstituttet, dat een uitbraak van een infectie met E. coli...
Safe met Michelle: Op naar een beter 2024
Afgelopen jaar zijn er tal van vernieuwingen geweest in de voedingswereld. Zo hebben we bedrijven voorbij zien komen die van vlees volledig zijn...
Dé voedingstrends van de toekomst volgens futurist Adjiedj Bakas
De voedingsindustrie verandert dagelijks. Maar wat speelt er over een aantal jaar in de keten? Kunnen we al zo ver vooruitblikken? Trendwatcher en...
Startup wil specerijen handel opschudden met korte keten: 'Fraude...
STARTUP BELICHT - The Good Spice verkoopt verschillende specerijen. Oprichter Iona Mulder vindt dat er veel misstanden zijn in de...
Wat te doen bij kernramp? QA leunt vooral op overheid bij nucleair...
De gezondheidseffecten van de kernrampen in Tsjernobyl en Fukushima echoën nog altijd na. In Oekraïne loert echter een nieuw gevaar voor de...
Belgische recalls en waarschuwingen december: Overschrijding norm...
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van december. De laatste wapenfeiten: Overschrijding norm 3-MCPD en...
De toekomst van NIR-technologie in de alternatieve eiwitten sector
IFS Food Versie 8 vanaf volgend jaar verplicht 'Continue verbetering is de sleutel tot succesvol kwaliteitsmanagement'
Rapport presenteert trends voor de voedings- en drankensector in 2024
Voedselveiligheid: de gevaren aan de inkoopkant
Plantaardige productie vereist specifieke afstemming machinerie
(Wikkel)folie als afval is niet ingewikkeld
Allergenenetikettering: uitdagingen en ontwikkelingen in de...
Duidelijke en correcte allergeneninformatie is van groot belang om consumenten met een allergie of intolerantie te beschermen. Ook stelt het...
Duurzaamheid versus voedselveiligheid: ongenoegen vanuit de...
Op 1 juli 2023 is de nieuwe Regeling kunststofproducten voor eenmalig gebruik ingegaan. Het aanbieden van plastic wegwerpverpakkingen bij afhaal- en...
Wegwijzer voor duurzaamheidsclaims in reclame: praktische tips in het...
Het is bijna niet bij te benen. Duurzaamheidsclaims voor levensmiddelen buitelen over elkaar heen. Menig bedrijf heeft goede voornemens en ambities....
Dit zijn de belangrijkste verplichtingen in de CSDD voor...
Het Europees Parlement ging op 1 juni 2023 akkoord met de Corporate Sustainability Due Diligence Directive (CSDD). Dit voorstel voor een richtlijn...
Product & Bedrijfsnieuws
- Belgische recalls en waarschuwingen december: Overschrijding norm 3-MCPD en glydicyl esters in ghee
- Smaaktrends op de FiE: nostalgie, clean label en de populariteit van Koreaanse smaken
- Onderzoek legt de gevolgen van de COVID-19-maatregelen op voedselveiligheid bloot
- Dé voedingstrends van de toekomst volgens futurist Adjiedj Bakas
- Nederlandse recalls en waarschuwingen december: Foutief onderetiket op ragout rundvlees
- Ondernemer wil algen kweken in Ghana: 'Positieve impact is een onderscheidende factor'
- Discussie over plantaardige benamingen laait nu ook op voor visvervangers
- Goed en veilig vlees ontdooien is behoorlijk lastig
- Van eiwitbier tot plantaardige zalm: zo spelen 10 startups in op trends
- 5 do's en 5 don'ts op het gebied van herkomstetikettering
- Startup wil specerijen handel opschudden met korte keten: 'Fraude komt vaak voor'
- Acrylamide-alarm voor Friese pepernoten: productie stilgelegd
- Cosun verwacht EFSA-goedkeuring voor caloriearm suikeralternatief allulose over 1 à 2 jaar
- Voedselfraude voorkomen? Deze collectie helpt je op weg
- Listeria in consumptie-ijs aangetroffen met daardoor 2 zieken
- Europol slaat slag in strijd tegen olijfoliefraude
- Kweekvlees: kansen in VK, weerstand in Italië en de potentie van hybride
- Brand bij Tyson Foods in Oosterwolde verwoest loods
- Drie doden en al meer dan 180 zieken door uitbraak met voorgesneden cantaloupes
- Client Earth verliest visrechtszaak aangespannen tegen NVWA