'Minder maar betere plantaardige producten die meer tijd krijgen om...
Na een aantal jaar van onstuimige groei in de categorie plantaardig, lijkt er nu een plateau te ontstaan. Zijn er te veel producten op de markt?...
Schoonmaken fabriek dikwijls oorzaak van microbiële besmetting: zo...
De huidige wijze van schoonmaken van voedingsmiddelenfabrieken kan gemakkelijk leiden tot een microbiële besmetting met listeria. Vochtbeheersing...
Bacteriën verschansen zich in 'multiculturele' biofilms: onderzoek...
Vaak zijn de huidige reinigings- en ontsmettingsprocedures in levensmiddelenbedrijven onvoldoende om ongewenste bacteriën die hardnekkig vastgehecht...
(Wikkel)folie als afval is niet ingewikkeld
In de voedingsindustrie ontstaat een aanzienlijke hoeveelheid verpakkingsafval, waaronder kartonnen dozen, plastic zakken, wikkelfolie en...
VMT webinar terugkijken: Zo bereid je je goed voor op de...
De voedingsindustrie kan niet meer om de aankomende CSRD-wetgeving heen. Op woensdagochtend 6 september organiseerde VMT een webinar over dit...
Food Safety Event 16 november: van PFAS tot beheersing...
Welke beheersmaatregelen kun je nemen tegen milieucontaminanten, zoals BBP en PFAS in voeding? Welke nieuwe voedselveiligheidsrisico's brengt de...
Btw-verlaging groente en fruit is 'opdracht voor nieuw kabinet'
Een besluit over de veelbesproken btw-verlaging op groente en fruit zal niet meer genomen worden door dit kabinet, staat in een brief aan de Tweede...
Productontwikkelaar over Food Future Event: 'Het event bood variatie...
Lisette Brouwers, product manager bij Fairtrade Original komt op 26 september voor de tweede keer naar Food Future Event. Ze vertelt waarom.
Importbeperkingen Oekraïens graan opgeschort in EU na maatregelen Kyiv
De Europese Commissie trekt de importbeperkingen voor Oekraïens graan in. Oekraïne neemt zelf maatregelen om te voorkomen dat zijn goedkope tarwe,...
Duitse regering werkt aan wet tegen krimpflatie
De Duitse overheid werkt aan regelgeving die het voor fabrikanten moeilijker moet maken om minder inhoud in bestaande verpakkingen te stoppen.
Coca-Cola draait proef met kartonnen omverpakking die plastic...
Frisdrankgigant Coca-Cola lanceert in Oostenrijk een kartonnen omverpakking voor de 1,5L multipacks van Coca-Cola, Fanta en Sprite. In plaats van...
Schimmels vrij spel in wijnranken na hevige regenbuien Italië
Wijnboeren in Italië zien een slecht oogstseizoen tegemoet. Door hevige regenbuien die werden opgevolgd door tijden van droogte, hebben schimmels de...
Milieuvriendelijk en veilig desinfecteren zonder gevaarlijke chemicaliën
'Perslucht is een serieuze contaminatiebron'
Voorkom voedselverspilling door validatie 'Houdbaarheid van zestig naar negentig dagen bijgesteld'
Innoveren met voedingsmiddelen in poedervorm 'Een meer betrouwbaar proces richting opschaling van productie'
Vezet floreert met verpakkingsmachines en warmtepomp van GEA
Hoe blijf ik in control met alle wetswijzigingen?
Dit zijn de belangrijkste verplichtingen in de CSDD voor...
Het Europees Parlement ging op 1 juni 2023 akkoord met de Corporate Sustainability Due Diligence Directive (CSDD). Dit voorstel voor een richtlijn...
Nieuwe Genomische Technieken: bedreiging of kans?
Genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) kunnen doorgaans niet op een warme ontvangst rekenen bij de gemiddelde EU-burger. Mogelijk is hier sprake...
Productinnovaties augustus: Tony's Lil'Bits chocoladeballen en...
VMT zet elke maand de nieuwe producten van de foodindustrie op een rij. Dit zijn de laatste wapenfeiten: Tony's Lil'Bits chocoladeballen en...
Tip van jouw advocaat: Bij kortingsacties met uitzonderingen is...
Een verwijzing naar de kleine lettertjes is een uitkomst, denken we vaak. Het staat toch in de voorwaarden? Dan volstaat een sterretjesverwijzing...
Product & Bedrijfsnieuws
- Wegwijzer voor duurzaamheidsclaims in reclame: praktische tips in het woud van claims
- Btw-verlaging groente en fruit is 'opdracht voor nieuw kabinet'
- QA'ers over werkdruk door onaangekondigde audits: 'Een dagje vrij nemen is spannend'
- (Wikkel)folie als afval is niet ingewikkeld
- Food Safety Event 16 november: van PFAS tot beheersing grondstofgevaren en van biofilms tot schimmels en mycotoxinen
- Schoonmaken fabriek dikwijls oorzaak van microbiële besmetting: zo voorkom je dat
- Importbeperkingen Oekraïens graan opgeschort in EU na maatregelen Kyiv
- Duitse regering werkt aan wet tegen krimpflatie
- Productontwikkelaar over Food Future Event: 'Het event bood variatie en discussie op mijn vakgebied'
- 07-11-2023 | VMT webinar: Wat is er nieuw bij IFS Food 8?
- VMT webinar terugkijken: Zo bereid je je goed voor op de CSRD-wetgeving
- De bron van listeriose was voor het tweede jaar dezelfde gerookte zalm en forel
- Bacteriën verschansen zich in 'multiculturele' biofilms: onderzoek naar hardnekkige boosdoeners
- Coca-Cola draait proef met kartonnen omverpakking die plastic krimpfolie vervangt
- Schimmels vrij spel in wijnranken na hevige regenbuien Italië
- Peijnenburg wil suiker deels vaarwel zeggen en komt met herlancering van tussendoortjes
- 'Productontwikkelaars moeten zich verdiepen in de mogelijkheden van Artificial intelligence'
- Tortilla's de vermoedelijke veroorzakers van botulisme
- Wat de industrie vroeger weg smeet, fermenteert Afterlife tot hoogwaardig eiwit
- Bedrijfsovernames voeding in 2023: Van Loon Group neemt Q-group over