nieuws

Somber nieuws over plukken uit de natuur

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

Franse autoriteiten waarschuwden burgers tegen de risico’s van verwisseling van eetbare planten met giftige planten. Zij deden dit nadat een man was overleden na het eten van Waterscheerling (Cicuta virosa). Deze plant lijkt veel op wortelpeterselie. Hij plukte de Waterscheerling uit zijn eigen tuin.

Somber nieuws over plukken uit de natuur

In de afgelopen zeven jaar zijn bijna 2000 vergiftigingen door verwisselingen van planten gemeld bij het Franse Vergiftigingscentrum. Het Franse Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation (ANSES) riep op tot …