nieuws

De rol van irrigatiewater in risicomanagement

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

In een artikel in het tijdschrift ‘The Packer’, een belangrijke kennisbron voor producenten, verpakkers en verkopers van groente en fruit, stond in maart 2019 een tekst over irrigatiewater, gebaseerd op een project waarvan de uitkomsten enkele jaren eerder waren gepubliceerd.

De rol van irrigatiewater in risicomanagement

Omdat irrigatiewater in recente jaren al diverse malen is geïdentificeerd als de veroorzaker van uitbraken door verse groente en fruit, is het belangrijk dat de belanghebbenden zich goed bewust zijn van de mogelijke risico’s die …