nieuws

Stofstormen veroorzaakten dodelijke Listeria-uitbraak

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

Tussen januari en april 2018 werden in Australië 22 mensen geïnfecteerd met Listeria monocytogenes door besmette cantaloupe, een type meloen. Zeven mensen overleden en een zieke kreeg een miskraam.

Stofstormen veroorzaakten dodelijke Listeria-uitbraak

Onderzoekers stelden vast dat de besmette meloenen afkomstig waren van een en dezelfde boerderij, Rombola Family Farms. De uitbraak was voornamelijk te wijten aan stof- en zandstormen. De onderzoekers publiceerden hun bevindingen in oktober 2018. Onderzoek met behulp van whole genome sequencing liet zien dat de …