nieuws

Grootste rundvleesproducent ter wereld veroorzaakt Salmonella-uitbraak

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

In de Verenigde Staten (VS) deed zich in september en oktober 2018 een uitbraak voor door met Salmonella newport besmet rundergehakt van producent JBS, ’s werelds grootste rundvleesproducent. Tot ver in november werden ten minste 333 mensen ziek.

Grootste rundvleesproducent ter wereld veroorzaakt Salmonella-uitbraak

JBS ging over tot het uit de verkoop halen van ongeveer 6 miljoen kilo rundergehakt en samengestelde producten die daarmee waren geproduceerd vanaf juli tot en met september 2018. De lijst met producten die uit de verkoop …