nieuws

Aanbeveling om diepvriesfruit voor gebruik te verhitten

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

Nadat in Zweden in de zomer van 2018 ten minste twintig mensen ziek werden door besmette diepvriesaardbeien, zijn nu ook in Oostenrijk gevallen van infectie door hepatitis A-virus (HAV) opgedoken. Deze diepvriesaardbeien waren geïmporteerd uit Polen.

Aanbeveling om diepvriesfruit voor gebruik te verhitten

Al in juli en augustus meldden de Oostenrijkse autoriteiten de eerste HAV-gevallen, maar toen was de oorzaak nog onbekend. In totaal gaat het nu om tenminste 31 zieken in Zweden en Oostenrijk waarvan is vastgesteld dat zij zijn geïnfecteerd …