nieuws

Diepvriesfruit is een risicovol product

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

De Food Safety Authority van Ierland (FSAI) waarschuwde consumenten in augustus dat men diepvriesfruit toch vooral moet verhitten alvorens het te eten. Deze oproep volgde op een stroom waarschuwingen op de Europese recall-site RASFF over besmettingen met norovirus of hepatitis A virus.

Diepvriesfruit is een risicovol product

FSAI adviseert om de vruchten een minuut te koken. Dit vernietigt de virussen. FSAI zegt in hun bericht dat er een continu risico bestaat door de wereldwijde handel in diepvriesfruit, maar dat dit …