nieuws

Rauwmelkse kaas besmet Franse kinderen

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

In mei 2018 deed zich een uitbraak voor door reblochon, een rauwmelkse kaas uit de Savoy en Haute Savoy, besmet metE. coli O26.

Rauwmelkse kaas besmet Franse kinderen

Deze kaas werd verkocht door supermarktketens Lidl, Leclerc en Auchan en bij speciaalzaken. Ten minste vijftien kinderen in de leeftijd van één tot vijf jaar werden ziek. Van acht andere kinderen die een E. coli-infectie bleken te hebben, bestaat het vermoeden dat ook zij zijn geïnfecteerd door de besmette reblochon, maar dat …