nieuws

Vliegen gevaarlijker dan gedacht

Voedselveiligheid & Kwaliteit Voedselveiligheid

Onderzoekers van de Universiteit van Pennsylvania toonden aan dat huisvliegen nog gevaarlijker zijn dan eerst gedacht. De onderzoekers troffen op vliegen Salmonella en E. coli aan en ook bacteriën die kunnen leiden tot maagzweren.

Vliegen gevaarlijker dan gedacht

Volgens de onderzoekers wordt het belang van vliegen als overbrengers van ziekteverwekkende micro-organismen onderschat. Het eten van voedsel waar vliegen op aanwezig zijn geweest, lijkt daarom risicovol en dus onwenselijk. De ziekteverwekkende micro-organismen werden vooral aangetroffen op de poten van de …