Column: Het eerlijke verhaal

De consument heeft onvoldoende vertrouwen in de levensmiddelenindustrie. Niet voor niets riep de scheidend voorzitter van de FNLI, Bas van den Berg, in oktober tijdens de FNLI-jaarbijeenkomst haar leden op om hard te werken aan het consumentenvertrouwen. Hij haalde een aantal verbeterpunten aan zoals het verhogen van de duurzaamheid, het verkopen van lokaal geproduceerde producten, minder suiker en zout in de receptuur en het voorkomen van fraude.