nieuws

WHO: Voedselinfecties nemen toe door internationale handel

Voedselveiligheid & Kwaliteit

WHO: Voedselinfecties nemen toe door internationale handel

De kans op voedselinfecties neemt toe door de groeiende wereldhandel. Hier waarschuwde directeur-generaal Margaret Chan voor namens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) tijdens een conferentie in Singapore.

Ook zou het onderzoek naar de besmettingshaard van een uitbraak moelijker worden, doordat voedsel ingrediënten van over heel de wereld kan bevatten.

EHEC-uitbraak
Volgens Chan is een uitbraak van infecties een grote dreiging in de wereld geworden door de groei van de internationale handel en reisverkeer. Zij verwees hierbij naar de recente EHEC-uitbraak.

Lees ook op VMT.nl:
Al het nieuws over EHEC

Reageer op dit artikel