Rauwmelkse kaasfabrikant uit New York pleit zelf schuldig voor Listeria-uitbraak

Rauwmelkse kaasfabrikant uit New York pleit zelf schuldig voor...

Een listeriose-uitbraak van 2014 tot 2017 met acht gemelde ziekenhuisopnames en twee doden was onderwerp van een strafrechtzaak in de Verenigde...

11 kinderen met HUS door Franse rauwmelkse kaas

11 kinderen met HUS door Franse rauwmelkse kaas

Het aantal zieke kinderen bij een ernstige E. coli-uitbraak in Frankrijk die verband houdt met rauwmelkse kaas is gestegen naar 11.

Directeur zuivelbedrijf riskeert gevangenis na dodelijke uitbraak van Listeria

Directeur zuivelbedrijf riskeert gevangenis na dodelijke uitbraak van...

De voormalige directeur van zuivelbedrijf Käserei Gloggnitz wordt beschuldigd van doodslag door nalatigheid na een listeria-uitbraak in Oostenrijk....

Weer meer voedselgerelateerde infecties door STEC en listeria in Europa in 2022

Weer meer voedselgerelateerde infecties door STEC en listeria in...

In de EU/EER was in 2022 een flinke toename te zien van de ernstige voedselgerelateerde infecties listeriose en shigatoxineproducerende E.coli...

Listeria-uitbraak in kaas uit 2014 resulteert nog steeds in nieuwe patiënten

Listeria-uitbraak in kaas uit 2014 resulteert nog steeds in nieuwe...

De uitbraak van Listeria monocytogenes bij de Amerikaanse kaasproducent Rizo-López uit Californië begon in 2014. De meest recente patiënt die ziek...

Onderzoek legt de gevolgen van de COVID-19-maatregelen op voedselveiligheid bloot

Onderzoek legt de gevolgen van de COVID-19-maatregelen op...

Onderzoekers in Groot-Brittannië keken naar de impact van de COVID-19-maatregelen op trends in door voedsel overgebrachte infecties. Zij deden dat...

Listeria in consumptie-ijs aangetroffen met daardoor 2 zieken

Listeria in consumptie-ijs aangetroffen met daardoor 2 zieken

Vanaf half augustus 2023 werden in de Verenigde Staten twee mensen ziek door het eten van met Listeria monocytogenes besmet consumptie-ijs. Uit een...

Column Simone Hertzberger: Waarheden kloppen niet meer

Column Simone Hertzberger: Waarheden kloppen niet meer

COLUMN - Ongeveer tien jaar geleden was er een uitbraak in de Verenigde Staten door met Listeria besmet consumptie-ijs. Miljoenen aten dit ijs zonder...